Какие разновидности протеина предлагаются на рынке?

Белок – важный элемент для организмачеловека. Вещество участвует в строении клеток, способствует набору мышечной массы, поддержанию иммунитета. Однако из продуктов суточную норму организму взять сложно. Для покрытия недостающего процента используются протеиновые добавки. Узнайте об их типах и свойствах и подберите оптимальный БАД.
Какие типы предлагают производители белковых коктейлей?
Протеин подразделяется на 7 типов. В магазинах встречаются:
сывороточный;
гидролизат;
казеин;
соевый;
сывороточный изолят;
яичный;
молочный изолят.

У каждого вида собственные свойства, которые специалисты советуют учитывать при выборе БАДа. Это позволит подобрать оптимальный продукт и за короткое время добиться поставленных целей.

Что такое белок и его роль в организме человека

Многие наслышаны о важности белка для организма человека. Однако большинство не заостряют на этом внимания и не вносят коррективы в питание. Чтобы глобально пересмотреть рацион, следует узнать о роли белка для организма, к чему приводит его недостаток и в каких продуктах он содержится.

Определение и виды

Белки (протеины) – органические вещества, содержащие 20 важных для организма аминокислот, связанных между собой. 12 из них организм вырабатывает самостоятельно, оставшиеся 8 берутся из пищи.
Вещество бывает животного и растительного происхождения. Первая разновидность содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах. Лучший источник аминокислот – говядина, а яичный белок – лидер по усвояемости.
Растительные протеины содержатся в сое, бобовых, орехах, злаках. Однако в них меньше полезных элементов, они хуже усваиваются организмом. Но это не значит, что человек должен употреблять только мясо и молоко. В растительной пище свой набор аминокислот, необходимых для здоровья. Важно употреблять оба вида этого вещества, тогда баланс не будет нарушен.
Какие функции выполняет?
Белок выступает строительным материалом для клеток, поэтому его потребление необходимо. Кроме этого, попадая в ткани организма, он выполняет следующие функции:
Защитную. Поддерживает иммунитет, участвует в выработке антител, обезвреживает чужеродные микроорганизмы.
Транспортную. Поставляет полезные вещества к разным клеткам.
Двигательную. Поддерживает все виды движений, в том числе актина и миозина.